あっと言う間にアサリの砂抜きができる簡単な裏技　旨味成分も増えるというその方法とは？

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7年前
カテゴリー: Food

皆さんはアサリ料理は好きですか？

アサリの酒蒸し、ボンゴレビアンコ、アサリのパエリア、アサリの味噌汁。炊き込みご飯にしても、クラムチャウダーに入れても美味しいでしょう。

思わず唾が湧いてきそうなたくさんのアサリ料理ですが、アサリにはひとつ面倒くさい作業がありますよね。

それは「砂抜き」。

あっというま

長い間水に漬けているにも関わらず、全然砂を吐き出してくれないという経験をした方も多いかもしれません。

そんな方にぜひおすすめしたい砂抜きの方法がtwitterで話題になりました。

この方法を紹介したのは、twitterユーザーの(@tuscanblue2015)さん。

時間のかかるアサリの砂抜き、、、

出典　twitter

とある方法を使うとあっという間に砂や汚れを吐き出してくれるそうです。

さらに、旨味成分が増えて美味しくなるという効果もあるその方法をご覧ください！

その方法とは、「50度のお湯につける」というだけ。

今までアサリの塩抜きで困っていた人は、ぜひこの方法を試してみてください！

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