この支配人によればあくまである一定のラインまでは全力でもてなすことが前提条件で、
その上でそのラインを超えてくる客に対してはこちらもそれ相応に対処をするべきだと言っています。
まさにその通りですよね。
最近は客の質も落ちており、すぐに横柄な態度をとってくる客が増えているのはおそらく事実でしょう。
そんな現状で接客に困っているサービス業従事者は多いのではないでしょうか?
さらにこの現状は日本人が今まで頭を下げる接客しか教えてこなかったことに原因があると支配人は言っています。
世界一もてなしの精神が高いとされている日本の接客業。
その質を追うがゆえにこのような現状を生み出しているのはパラドックスな構造です。
トラブルを避けがちな日本人ですが、いうべきことは相手が誰であろうときちんと言うべきです。
そうしていく事で真の信頼関係を築くことができ、高いサービスの質を維持していくことができるはずです。